2010年04月09日
あまりもので創作イタリアン
ベビーリーフとゆでだこ、
みょうがをたっぷり使ってシャキッと。
ドレッシングはイタリアンで。
レンコンとシメジにトマト、
サラダであまったゆでだこもちょっと
オリーブオイルとガーリックで炒めて
チーズとクリームを入れて仕上げ。
レンコンってどうよ？と思ったけど、
けっこういけてます。
2010年04月06日
桜
近所の桜を巡ってみました。
△ 団地下の民家
△ 湯来町
△ 五日市中央公園
△ 宮島ＳＡ
PS : 桜もち食べたい～♪
2010年03月27日
ゆっくりキッチンタイム
先日「クレーの食卓」という本を読みました。
クレーは素敵な絵を描くスイス生まれの画家です。ドイツ人の音楽家を両親に持ちバイオリンもとても上手だったそうですが、食べることも好きで、この本では彼のそんな一面を手紙や日記から紹介しています。
彼の作った料理レシピもいくつか紹介されていて、その中に「ポルチーニ茸のリゾット」というのがあって、その写真を見ていたらふとリゾットを作ってみたくなりました。
が、我が家にポルチーニ茸なんてあるはずもなく、レシピを読んで料理するなんて、私の性格には向いていないので、シメジとかマッシュルームとか椎茸とかで、まったく自己流の「きのことトマトのリゾット」を作っちゃいました。チーズとトマトってとても美味しいのですよ♪
最近、アガサ・クリスティーのミス・マープルの中に出てくるイギリス流のティータイムの様子がとても気になってます。普段はどちらかというとコーヒー派なんですが、ふとティータイムをしてみたくなりました。
ざっくり混ぜて焼く簡単パウンドケーキ。
お茶はシャンパンローズとアプリコットのフレーバー紅茶。
こういう時ってめったに使わないおしゃれなティーカップがぴったり。たまには使ってあげなくちゃね。
小ぶりなりんごが袋で安売りしていたので、ジャムとアップルケーキに。
こちらは、炊飯器で15分。
久しぶりにキッチンでゆっくりしちゃったかな。
2010年03月21日
祝福のことば
後輩の結婚式がありました。
彼女の親友が友人たちから
ドローイングとメッセージを集めて贈りました。
とても素敵なお祝いになりました。
私も1枚参加。
May green be the grass you walk on,
May blue be the skies above you,
May pure be the joys that surround you,
May true be the hearts that love you.
あなたの歩く野原が緑でありますように
あなたの頭上の空が晴れていますように
あなたは純粋な喜びに囲まれますように
誠の愛で愛されますように
いつまでもお幸せに
2010年03月17日
卒業
娘の卒業式でした。
とりあえず、帰りにコースランチをしようということになり、寄ったお店で、サプライズ！
オレンジフローズンアイスにスパーク花火、スヌーピーの「卒業おめでとうございます！」のチョコレートのメッセージのプレートがサービスで出現♪
誕生日のサプライズは知ってましたが、卒業のお祝いサプライズもしてもらえるなんてちょっと嬉しいですね。
しかも、お店に入ったとき、娘が上着にコサージュを付けたままだったので「卒業ですか？」とちょっと聞かれただけだったのですが、その辺の会話もこの気配りのためだったのですね。
卒業式が終わって、長い長い子育てがようやく終わったような気がします。
今度は社会の荒波にさらされるけど、しっかりと自分の足で一歩一歩歩いていってほしいです。
といっても、まだ就職決まってないので、まだまだ子育て終わらない～～～(T T)
いったい、どっちなんだってお叱りをうけそうですが、きっとまだまだ嫁にやるまで、いや、まだまだ孫を見るまで、とか結婚してもしなくても、心配事があるたびにどきどきさせられ、親はどうやっても一生やめられず、ほんとは子育ては一生なのかも。
